意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

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　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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